今日から2月に突入しました。
まだまだ寒い日が続く長谷寺です。 今日もめっちゃ寒くてすでに雪空。。。。 でも、今朝はパンの発酵も早く石窯の温度も上がるのが早くて助かりました。 今日は菓子パンあります! さて、本日のパンをいくつかご紹介。 まずはワンローフ(山型)のパンから。 ココナッツ&カカオニブのパン。 以前から何度かココナッツミルクだけで仕込んだパンを出していますが 今回はバレンタインを意識して カカオニブを入れてみました。 他には・・・ 人気の山型で ほうじ茶と胡桃のパン。 トーストしたらめっちゃ香ばしくて我が家でもリピートしてます。 次に ログパン(丸太型)で ココア大納言パン。 以前は山型で出しましたが今日は丸太。 そしてブルーポピーシードをトッピングして和風なバレンタインパンです。 菓子パンでは 抹茶のおやき風あんぱん。 今日はちっちゃなチョコプチキューブも作ってます。 寒いですが 皆さんのお越しをお待ちしております。
by nayobika11
| 2015-02-01 10:05
| パンメニュー
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